第67章:臭烘烘的鳐鱼脍(1/2)

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“面点棍?”

看着戚樱手握长棍,不断敲打,反复碾压桌上的面团。

众人眼睛微微一亮。

“这姑娘掌握了古技艺啊。”

“好久没看到面点师用面点棍和面、揉面了,你们注意看她的手法,很有章法,熟练度相当高。”

颜吟秋凝视着戚樱,眸子之中,倒映着少女挥舞而下的棍影:

“其实,当今神州美食界,‘面点棍’的流派无非就是那两家,其它流派早已彻底消失了。”

林夏对‘面点棍’和配套技法兴趣不大,毕竟,他已有【太阳之手】这绝技,是要靠高温肉掌去揉面的,用棍子不行。

不过,涉及古传承,林夏还是颇有兴趣的。

“那颜特级,戚樱这姑娘的技法,来自哪个流派?”

颜吟秋微笑,“不用叫的这么正式,我们可以做朋友。你叫我秋姐姐就好了。”

秋姐姐……

一旁的谢滢和喻梦听得有些不对味。

表弟叫我们滢姐、馆长的,到你这,到你这就直接甜腻腻喊姐姐?呸,太会了!

“呃,秋姐。”

林夏敏锐退一步,不打算用叠词,不然关系未免拉太近了。

颜吟秋倒也没纠正,少年不抗拒拉进关系是好事,友谊的小船可以慢慢建成,“她叫戚樱是吗?”

“唔,她面点棍的技法流派,有‘解氏’的影子。”

解氏!

林夏瞬间恍然。

“这个姓,莫非是昔日那位‘钢棍-解师傅’?”

“就是他。”颜吟秋说,“另一个流派,则是‘面点王-罗根’的流派,但传承人并非罗姓,甚至不是中华籍人士,属于美籍华裔。”

林夏也不奇怪。

从满清末期乱世到民国,百年战乱动荡,多少珍宝与传承流落海外。

别说「面点王-罗根」的传承了,若古美食界历史是真实的,而非虚构,世界线收束回来的话,那些下落不明的传说厨具,估计就有许多件流落在外……

向玉秀突然道:

“但‘解氏’子弟一向不多,甚至在国内美食界神隐多年。我挺好奇这位戚樱小姑娘,是哪位解氏子弟教出来的。”

她看向戚樱的眼神,带上了郑重和审视。

原以为,女儿的竞争对手是一个寻常职业女厨来着,谁知道别人也是有师承的,那就不好对付了呀。

戚樱以整套棍法完全替代双手,敲打压揉间,面团很快变得细腻白皙。

她动作从容,盖好湿布进行第一次醒发。

而在另一边。

众人注意到王绮蕊在小心翼翼地处理那一条臭气哄哄的腌制鳐鱼。

臭气熏天,再看“鳐鱼”的克系奇葩样子。

陈立峰就很无奈道:

“向女士,就是一场家庭食戟,祭出这种大杀器过分了啊。”

喻梦更是深呼吸,罕见流露出了惧怕之色:

“要是在食戟场合上,有同等级的职业九星,拿向玉秀前辈的‘腌制鳐鱼’来对付我,我绝对会直接绝望!”

颜吟秋也显得无语,仿佛目睹了小孩子拿大炮轰蚊子的怪象:

“哎,真的是……纯竞技性的食材和食谱,向前辈您就这么让女儿学了并在这场合祭出?”

林夏这,却在注意着眼前刷出来的文字信息。

【目睹黑暗之物‘腌制鳐鱼’】

【目睹黑暗食谱与菜品《鳐鱼脍》】

【你对‘黑暗绝技-腌制/发酵’理解更深了(入门→专精)】

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