第 67 章 处理毒薯(1/2)

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第二天一早,林仟仟和弟弟就起来了。她煮了点粥,姐弟俩各喝了一碗。

“姐,白米粥真好喝。”林玉龙喝得美滋滋的。

门外传来丁小虎的声音:“仟仟姐,阿龙!”

林仟仟放下碗,起身开门。

“仟仟姐。”丁小虎叫道。

“虎子来了。”林仟仟笑着应道。

“仟仟姐,那毒薯真能吃?我心里直犯嘀咕。”丁小虎压低声音问。

“阿姐什么时候骗过人?”林玉龙一边洗碗一边自信地说,“虎子哥不信的话,今天我先吃,没事了你再吃。”

“能吃能吃,苏姨不会骗人的。”丁小虎嘿嘿一笑。

“行了,干活吧。”林仟仟撸起袖子,“今天把这些都处理了。”

昨天挖回来的毒薯还带着土。

“阿龙,你俩往缸里挑水。”林仟仟说完,拿起破刀开始削皮。切成块,泡进水缸里。

木薯含有“氰苷”,处理不当会生成剧毒的氢氰酸。彻底去皮、充分浸泡、开盖煮透——三步缺一不可。浸泡要持续6到12个小时,期间还得换水。

“仟仟姐,就这么泡着?”丁小虎好奇地问。

“嗯,泡够时间才能去毒。”林仟仟头也不抬,“这毒全在皮上,得削得干干净净,一点红的都不能留。”

“姐,我替你削吧?”林玉龙说。

“就是,让我们帮帮忙。”丁小虎也凑过来。

“这活儿马虎不得,还是我自己来。”林仟仟摆摆手,“你俩先玩去吧。”

林仟仟埋头削了一上午的皮,手指头被木薯浆子染得发黑。

期间喊了两小只给泡木薯的水缸换了两遍水,现在清亮亮的。

“总算干完了。”林仟仟现在只想歇一会儿。

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