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又称“啃秋”，立秋当日啃食西瓜、香瓜、桃子、玉米。寓意啃掉暑气、啃去秋燥、百病不生。民间认为立秋啃瓜，可避免秋冬换季生病，也有惜夏迎秋、告别酷暑的意味，质朴又富情趣。
（三）立秋尝新，祭祖报秋
立秋庄稼渐次成熟，农家摘取新谷、新果，先供奉天地祖先，感恩四时滋养、天地庇佑，而后全家品尝新粮时鲜，谓之尝新报秋。既是庆祝秋实初成，也寄托五谷丰登、岁岁安康的心愿。
（四）迎秋祭祀，顺时肃礼
古时帝王立秋率百官西郊迎秋，身着素白礼服，祭祀秋神、白帝，顺应秋金肃杀之气，象征收敛、守礼、安邦顺时。民间也有焚香敬天地、祈秋收丰稔、家宅平安的习俗，庄重简朴，传承千年。
（五）立秋食俗，润燥养秋
初秋燥气初生，饮食宜清润润燥、温和进补。多食梨、葡萄、百合、银耳、莲藕，生津润肺、缓解秋燥；少食辛辣燥热、生冷寒凉，顺应秋金收敛之气，护养肺气与脾胃。
五、诗词文韵：一叶知秋，清风浅夏
立秋是文人最偏爱吟咏的节气，不似深秋萧瑟，独有暑退凉生、落叶知秋、清宁淡远的浅秋意境，诗风清雅含蓄、意蕴悠长。
唐·刘翰《立秋》：“乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满阶梧叶月明中。”——梧叶飘落、枕上新凉，写尽立秋无声知秋的空灵雅致。
宋·陆游《立秋》：“云天收夏色，木叶动秋声。”——短短十字，凝练概括立秋夏色收敛、木叶知秋的时节本貌。
宋·杨万里《秋凉晚步》：“秋气堪悲未必然，轻寒正是可人天。绿池落尽红蕖叶，荷叶犹开最小钱。”——翻写悲秋旧意，赞立秋轻寒宜人、荷塘余韵悠然。
清·纳兰性德《立秋》：“谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗。”——以秋风黄叶写初秋清寂，意境悠远，耐人寻味。
立秋诗文，少悲愁、多清宁，写清风、写落叶、写晚荷、写浅凉，把夏秋交替的微妙美感，化作笔墨间的温柔诗意。
六、时令养生：收敛肺气，润燥守静
立秋养生核心：顺秋金收敛、润肺防燥、静心少躁、起居收敛、清补不腻，告别夏时发散，转入秋日静养模式。
起居养生：早睡早起，收摄阳气
立秋后昼短夜长，宜早睡早起，早睡以安肺气、收敛神气，早起以吸纳秋清气。避开晨起寒凉，早晚添薄衣，遵循春捂秋冻，不宜骤然厚衣，适度耐寒、强健肺气。居室常通风，祛伏夏湿热，迎初秋清润之气。
饮食养生：滋阴润肺，清淡防燥
初秋易生秋燥，口干、咽干、皮肤干涩、干咳上火。宜多食：梨、百合、银耳、莲子、莲藕、蜂蜜、白萝卜，生津润燥、养肺养阴；适量吃鸭肉、瘦肉滋阴进补，契合贴秋膘习俗；少吃辛辣、烧烤、油炸，避免加重秋燥、伤肺耗阴。
情志养生：平和内敛，杜绝悲秋
秋主肃降，易引人感伤低落、悲秋伤怀。宜放宽心境、少思寡虑，多散步郊野、看木叶清风、赏初秋清景；静心读书、品茶静养，保持情志平和内敛，顺应秋气收敛，不郁结、不感伤，安然度秋。
运动养生：舒缓内敛，微微出汗
立秋不宜再像盛夏大汗淋漓，宜选散步、慢跑、太极、八段锦、登山等舒缓运动，以微微出汗为度，收敛阳气、强健肺气。避开清晨寒露、傍晚冷风，防凉气侵体、引发感冒关节不适。
七、文化内涵：收敛有度，春华秋实
立秋，不仅是时序夏秋的分界，更是华夏民族知收敛、懂进退、守分寸、待丰收的文化哲思。
自然之道：盛极必敛，天道循环
盛夏繁茂到极致，便自然收敛；阳气鼎盛到顶点，便阴气潜生。万物有张有弛、有生有收，天道从不一直亢奋，也从不永久沉寂，教会世人顺应节律、张弛有度。
人生之智：学会收敛，沉淀自我
立秋启示人生：繁华过后当沉静，张扬过后当内敛。懂得收敛锋芒、沉淀心性、踏实蓄力，不浮躁、不焦躁，在沉静中积蓄力量，方能迎来人生的“秋收”与圆满。
农耕之魂：春生夏长，秋收冬藏
立秋是秋收的序章，见证春种的耕耘、夏长的繁茂，终迎来秋实的成熟。诠释中华民族一分耕耘一分收获、顺时劳作、静待回馈的质朴信念。
时至立秋，清风徐来、梧叶轻飘，暑气渐退、秋意初萌。一半夏光余温，一半秋日清宁，万物收敛沉淀，岁月温柔转凉。
愿你在立秋时节：心随秋静，身顺时安；收敛浮躁，沉淀初心；不负夏日耕耘，静待秋日丰盈，于浅秋清宁里，守一份安然，盼一岁丰收。