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“这个可以，就做芙蓉鸡片吧！”
南易连忙点头，心里暗暗松了口气。
他的手艺虽好，但比起祖传的雅和居终究差了一截。
何雨拄心里明白，南易家世背景复杂，远不止是寻常的“成分不好”。
毕竟公私合营并未直接没收资产，前门大街数百家商户也没见几家被收走。
南易沦落到机修厂食堂，可见家中问题不小。
不过他还年轻，那些旧事与他并无直接关联，否则连炊事员也当不上。
治病救人、惩前毖后，国家的政策从来不是简单粗暴的一刀切。
“走，咱们先瞧瞧食材和调料。”
何雨拄坐不住了，“鲁菜谱系博大精深，不过我这些年琢磨川菜也创出不少新花样，正慢慢充实菜谱呢。”
文丽望着两人出门，对何雨水轻声说：“你哥难得这么起劲，看来那位南师傅手艺应当不俗。”
何雨水微微颔首：“是啊，我哥的厨艺越来越精，弄得我在学校吃食堂都觉得没滋味了。
他还自创了许多新菜式，都是从前没尝过的。
今天换换口味也好，就不知合不合胃口？”
何文轩听不懂母亲和小姑的对话，只顾低头摆弄手中的木头积木，玩得不亦乐乎。
灶台边，何雨拄与南易一同收拾着。
何雨拄一边擦拭台面一边说：“门房外头那几尺空地，您其实可以垒个灶台，再添个碗柜，用起来会方便许多。”
“是啊。”
南易点了点头，“从前我家的院子比这儿也小不了多少，如今只能挤在门房了。”
听出他话里的牢骚，何雨拄急忙压低声音：“这话可不敢乱讲。
别人家的酒楼都是公私合营，您家为什么特殊，自己还不清楚吗？从前日子难过，说不定就吃亏在这张嘴上了。”
南易一怔，慌张地左右张望，语气讪讪的：“我也就在您跟前随口一说……”
见他这般情状，何雨拄缓和了语气：“古时候改朝换代，那都是要赶尽杀绝的。
如今新社会不搞一刀切，已经很难得了。
现在是人民当家做主，这是天大的好事。
要不然，像我这样的厨子，恐怕还得替东家卖命呢。
我们何家传下来的是谭家菜，我拜师学的是川菜——哪一样都不是我们自己的。
若不是新社会，我能住上这样的房子？能娶到这样又漂亮又有文化的媳妇？”
南易听完，缓缓点头：“您说得对，如今是人民当家做主了……”
“您这调料备得可真齐全！”
南易生硬地转了话题。
何雨拄也不再深谈，点到为止即可，他本也没打算与南易深交。
虽然想学对方的鲁菜手艺，但眼下时机不对，南易也不可能轻易传授。
这事还得从长计议——何大清原本就会些鲁菜，不然何雨拄也说不出那几道菜名。
这年月和后世不同，信息闭塞得很，学手艺全靠师徒相授。
两人收拾停当，何雨拄取出食材交给南易。
南易接了菜，端着盆往水池边去清洗。
易中海一直在自家窗后静静看着。
不单是易中海，秦淮茹也瞧见了南易。
她正在屋里奶孩子，一边照看写作业的儿子棒梗。
贾张氏手里纳着鞋底，不时扭头瞥向秦淮茹：“瞧什么呢？”
院里似乎来了位新住户，听说是位厨师。
我还没去厂里，具体情况不太清楚。”
秦淮茹一边整理衣物一边说道，“那人正在何雨拄家做饭呢，也不知是什么来路。”
贾张氏凑到窗边，透过玻璃往水池方向张望，只瞧见一个男人的背影。”新搬来的？咱们院里哪儿还有空屋子？”
“门房那儿不是一直空着么？”
秦淮茹擦了擦手。
“哟——”
贾张氏撇了撇嘴，“竟去住门房，看来也不怎么风光嘛。”
“如今能分到住处就不错了。
他是新来的，厂里正式分房肯定轮不上，能安排到门房已算运气。”
秦淮茹在厂里做工，消息自然灵通些，“就不知他在哪个食堂，往后能不能带些饭菜回来。”
“这倒提醒我了！”
贾张氏眼睛一亮。
“家里多久没见油腥了。
虽说灾荒总算过去，可供应什么时候才能恢复？”
“哪儿那么快。”
秦淮茹摇了摇头，“市面上能买着的也不多。
如今就数何雨拄家吃得最好……咱们家这日子，实在寡淡得很。”
“要不你去讨点来？”
贾张氏眼珠转了转，“反正他们家也不差这一口。”
“您可别做梦了。
何雨拄推拒过多少回了？”
秦淮茹无奈地叹了口气，“等我上工后找一大爷打听打听新来的是谁吧。
看他样子像是独身，不然也不会一个人去何雨拄家。”
贾张氏打量了儿媳片刻，忽然压低声音：“淮茹啊，你身子也养得差不多了……要不要去医院上个环？”
秦淮茹一怔：“上环做什么？”
“你说呢？”
贾张氏目光幽幽的，“我也是寡妇过来的，有些事……不得不防。”
秦淮茹何等机敏，心头猛地一颤，顿时明白了婆婆的言外之意。
她沉默下来，心里乱成一团麻。
这环到底上不上？
若是上了，绝不能让任何人知道。
一个寡妇去上环，传出去名声便全毁了。
家里眼下还有些积蓄，但婆婆的钱攥得紧，三个孩子要吃要穿，她还总惦记着接济乡下的娘家。
当年嫁进城里，可是村里人人羡慕的好婚事。
丈夫是轧钢厂的工人，十年间就升到四级工。
那些年她时不时回娘家，总能带上些稀罕物件。
这份体面不能断。
秦淮茹的工钱确实不多，可剧中她不光有何雨拄的饭盒，后来连他的工资也管上了。
对娘家的接济从未间断——这事剧情里只提过一句，秦京茹当时刚要开口，就被秦淮茹拦住了话头。
不然，单凭二十七块五的月钱，一家子怎么活得下去？
院里最清楚这事的恐怕是阎埠贵。
当初他死活不肯给何雨拄介绍冉秋叶，为什么？礼照收，介绍免谈，其中自有缘故。
阎埠贵是全院最精于算计的人，他能看不明白么？