第一卷 第52章 麻辣烫!(2/2)

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这年头的大锅饭没什么滋味儿,基本上都放了点盐的水煮菜,那肥肉也是水煮出来的,让人一点进食的欲望都没有。

看着眼前的饭盒,张正若有所思,下意识地看向了周围。

这些矿工倒是不挑剔,一个个吃得津津有味。

正如阮冬青所说,这周围也没有饭店,他们就算是想吃好的也吃不上。

但是江州城里的那些大学生和工人就不一样了,他们在能吃饱的情况下,自然是想要追求吃得好。

张正之后开的这个店,一定要跟饮食息息相关。

后世的小吃实在是太多了,什么炸鸡烤串,酸辣粉,麻辣烫……

等等!麻辣烫?

张正的眼睛亮了一下,这年头蔬菜只要几分钱一斤,这可是妥妥的低成本啊。

其他的就是一些调味料之类的,只要多尝试几次,他肯定能做出味道不错的麻辣烫来。

就算是简单的蔬菜在那咸香的锅里滚过之后也比这水煮菜好吃得多,肯定能大受欢迎!

而且因为成本低,所以他这个售价也可以低一些,到时候薄利多销,大家都能吃得起,肯定不少赚!

“爸!我知道我想开什么店了!”

张正猛地抬头看向了阮冬青,一双眼睛亮晶晶的。

“什么店?”阮冬青好奇地问道。

“麻辣烫!”

“正哥,麻辣烫是什么?”阮文秀好奇地问道,这个名字对他们来说还是太陌生了。

“就是把菜放进锅里煮熟,加上特制的卤料和辣椒油!”

张正当即对阮冬青说出了自己的计划:“我想在大学城附近租一个店面,麻辣烫的成本低,大家都能吃得起,那一片的工人和学生都多,肯定有消费能力。”

“而且门面不用太大,租一个小一点的门面,一个月最多也就三四十块,再加上那些基本的原材料,成本两百多就能把店开起来。”

“等到店开起来了之后先让秀秀撑着,我把我爸妈接进城里来,等他们学会了之后就把铺子交给他们,让秀秀去干她想干的事情。”

张正没有直说让阮文秀去自考大学,因为这个政策现在还没出来,要是他没记错的话,明年就可以了。

阮冬青不由得多看了张正两眼,这小子的脑子里是有成算的,还知道计算开店的成本。

“想做就去做吧,有什么需要我帮忙的地方尽管吱声!”阮冬青大方地说道。

“爸,还真有点事儿想请您帮帮忙。”

张正严肃道:“那些证件不太好办,还有营业执照啥的,您有认识的熟人吗?”

这年头办这些证件要是没有关系的话,那繁琐的流程能把人给累死。

“我还真有点门路,应该能帮你点忙。”

阮冬青给了张正一个地址,告诉他对方是他一个老朋友的儿子,让他提自己的名字就行。

张正也不含糊,老丈人的关系他信得过!

回到城里之后,他第一时间就带着阮文秀买了礼品上门拜访。

这年头托人办事儿当然不能空着手去,两人很快就来到了一处大宅院的门口,但开门的人却让张正傻了眼……