第76章新的美食,鹿肉肠粉(1/2)

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朱剑锋扛着三袋大米健步如飞回到土砖屋。

三百斤的白米往墙角轻轻一放,脸不红气不喘。

刚才院门口那群刁妇的恶毒嘴脸,他早抛到了九霄云外。

眼下他心里只琢磨着一件事,做点像样的好吃的,犒劳犒劳自己,也给天天去挖河工地受累的吴佩文和周安清补补身子。

他从空间里搬出之前在黑市换来石推磨。

这是一个手摇把的小磨子,磨盘细腻,磨出来的米浆顺滑无渣。

“终于可以试着做一顿肠粉了。”

他想这一口已经想了许久,立刻开始动手。

先舀出几斤白米,用温水泡得米粒饱满松软,再一勺勺喂进小石磨里。

磨盘缓缓转动,雪白细腻的米浆顺着磨盘缝隙流进陶盆里,清润的米香瞬间在屋里散开。

跟着,他从空间取出一头鹿,直接扔进了自动加工坊。

【叮!自动加工完成。属性点-2】

肉是肉,皮是皮,内脏是内脏。

他取出其中的鹿里脊,切成指甲盖大小的肉丁,用姜蒜酱油腌上。

再配上空间里采的干香菇、木耳切丁,下锅爆香。

卤汁咕嘟咕嘟收得浓稠红亮,肉香混着菌香,勾得人肚子咕咕叫。

土灶上的大锅烧得开水翻滚,朱剑锋拿出刷了薄油的竹制蒸盘,舀一勺米浆均匀摊开,撒上腌好的鹿肉丁、香菇丁,往开水锅里一放。

不过十几秒,米浆就鼓起了透明的大泡,肠粉彻底熟透。

他手腕一翻,用刮板把薄如蝉翼的肠粉轻轻刮下来,卷成胖乎乎的粉卷,码在白瓷盘里,再淋上一勺滚烫的秘制卤汁。

雪白的肠粉莹润透亮,薄得能看清里面酱红的鹿肉丁,油亮的卤汁顺着粉卷往下淌。

米香、鹿肉的鲜、卤汁的醇,瞬间飘满了整个屋子,连院门外都能闻见这勾人的香味。

“咕噜!”

朱剑锋忍不住想要开吃。

刚把肠粉端上桌,院门就被推开了。

吴佩文和周安清说笑着走了进来,俩人鼻子先动了动,眼睛瞬间亮得像星星。

“锋哥!你又做什么好吃的了?这也太香了吧!”

吴佩文快步凑到桌边,看着油光水滑的肠粉,馋得直咽口水。

周安清也跟着点头,伸手戳了戳软乎乎的肠粉,“我的天,锋哥,这是什么,我怎么从没见过?”

朱剑锋笑着递过两双筷子,看着两个姑娘眼里的馋意,心里也跟着畅快,道:“独家秘制肠粉,快洗手上桌一起吃,刚做好的,热乎的才好吃。”

饥荒年里,别说是加了鹿肉的精米肠粉,就连一口纯玉米面窝头都算好东西。

全村人都在啃糠咽菜,也就他的神域空间里,能拿出这些精贵东西,让身边人吃上一口热乎像样的饭。

两个姑娘也不客气,洗了手就坐在桌边,夹起肠粉咬了一大口。

滑嫩的肠粉入口即化,带着清润的米香,里面的鹿肉丁嫩而不柴,吸饱了卤汁的鲜醇,鲜辣的汤汁在嘴里爆开,香得俩人眼睛都眯了起来。

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