第107章 宵夜(2)(2/2)

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柳婆婆笑着把油渣盛出来,也不额外拌盐,就这么趁热分给众人几块先垫垫肚子。

刚熬出来的油渣本身带着肉香与微微的咸,空口吃最是鲜灵,一嚼就酥,大伙一点点小口抿着,忍不住眯起眼。

那边两只鸡也有了安排。

那只黑鸡听说是炖的,这会实在不合适细煨,便先收着,等明日再好好烹制,摘点菇子啥的一道往里头炖。

倒是那只白鸡,摸着肉嫩,芽芽说这鸡熟的快,便着手剁成了小块。

等林婶子将酸菜鱼的汤料尽数盛出,把大锅稍稍涮洗干净,锅才空出来。

下姜片爆香,再丢入小葱段,火光一舔,锅子里顿时滋滋作响。

几个婆子将芽芽带来的酱料都开了闻过,最后选了那红罐子里头的豆瓣酱,舀上一勺,往锅里一落。

红油划开,香气四溢。

一股从未有过的鲜辣醇厚,呛的人鼻尖微微发痒,却又忍不住深吸一口。

鸡块在锅里翻炒片刻便裹上一层诱人的红光,油亮鲜润,是这村里从未有过的鲜香滋味。

最后又用小锅烧了一锅清水,将路边现薅的野菜丢进去,再丢几片薄肉,简简单单煮了一锅野菜肉片汤,这么一来一桌荷花村史上的第一顿宵夜便齐活了。

一盘焦香油渣,一锅豆瓣酱炒鸡,一只香喷喷的叫花鸡,一大盆酸爽鲜美的酸菜鱼,再加上一锅清鲜野菜肉片汤,整整五个菜,个个都是过年都难得吃上的正经硬菜,配着上好的精米干饭。

院里两盏灯照在每一个人笑弯的眉眼上,一群人坐在一起,热热闹闹地动了筷子。

柳婆婆先给芽芽夹了几片酸菜鱼。

先前都捏过了,肉片的确没啥刺,孩子吃合适。

芽芽小口一抿,眼睛瞬间就亮了,小嘴巴吧唧吧唧嚼得飞快,小脸蛋鼓鼓的,一边吃一边用力点头,“好吃,太好吃啦!嫩嫩的,酸酸香香的!”

那个叔叔真好呀又送鱼又送调料包,大鱼果然就是好吃呀。

有钱人吃的真好!

众人见芽芽先动了筷子,大家伙鼻头耸动,却没一个敢轻易下嘴。

这一桌菜实在太丰盛,太金贵。

莫说夜里加餐,便是过年,也未必能凑出这桌上一道菜。

往日这个时辰他们早就空着肚子睡着了。

今儿竟能围坐着吃上这般好东西。

一个个握着筷子,朝着天上拜了拜,又朝山神庙方向拜了拜,最后再齐齐对着芽芽的方向深深弯了弯腰,无声拜谢。

这才小心翼翼带着几分郑重地伸了筷子。

芽芽埋头吃得正香,压根不知道村里的叔伯长辈们在干啥,也不关心,小筷子一个劲扒拉饭粒。

嘎嘎下饭!

小豆子捏着一油渣往嘴里塞,小栓子也一口油渣一口饭,吃的嘴角油光发亮。

赵虎一眼就盯上了那碗红油闪闪的豆瓣酱炒鸡,伸着筷子夹了一大块。

才一入口,整个人便是猛地一怔,“这、这是啥滋味啊?”

他活这么大,从没尝过这么香的酱味。

鸡肉倒是没自家养的和外头猎的香,肉嫩,松散,肉味淡淡的,瞅着爪子也明白,是那头的人圈养的。

可裹上那层红油豆瓣酱,鲜、香、厚、醇、辣,一口下去满嘴都是说不出的过瘾,新奇得让他接连咂嘴。

李婆婆好久没吃过酸菜了,只闻着那股酸香,口水就止不住地冒。

她轻轻夹起一片鱼肉,只见那鱼肉又白又软,嫩得仿佛一触就碎,入口更是滑溜溜的,不用怎么嚼就化在嘴里。

“哎哟……这鱼咋能这么嫩?”

她惊得小声叹出来,细细嚼了两口,忽然反应过来,“还、还没刺?!”