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沉闷的隆隆声在后院响起。
两块巨大的青石相互摩擦，发出令人牙酸的声音。
嬴政死死盯着石磨的边缘。
片刻后，细密的白粉混合着褐色的麸皮，顺着石盘的缝隙淌了出来，落进下方垫着的木盆里。
“这……这是何物？”
赵姬惊呼出声，伸手捏了一撮白粉，“好细腻！先生，这粉能用来敷脸吗？”
楚云深翻了个白眼。
果然，不管什么时代的女人，眼里只有化妆品。
“拿细筛子来。”楚云深吩咐辣条。
辣条端来细竹筛，将磨出的粉末倒进去，轻轻摇晃。
褐色的粗糙麸皮被留在筛网上，而那雪白细腻的粉末，如细雨般落入盆底。
不多时，盆底便积了一层白花花的面粉。
嬴政伸手沾了一点面粉，放进嘴里。
没有麦饭那种拉嗓子的粗糙感，只有一股淡淡的麦香和甘甜。
“这就是麦子？”
嬴政抬头，眼中满是不可思议，“那坚硬如石的麦粒，竟能化作如此绵软之物？”
“这叫面粉。”
楚云深让辣条把面粉端进厨房，“今天，叔让你们见识一下，什么叫真正的碳水。”
厨房里，楚云深挽起袖子，亲自上阵。
加水，和面，揉团。
等待的时间里，楚云深又让人剁了一盆肉酱，切了葱花。
一个时辰后，掀开湿布，面团已经膨胀了一倍，用手指一戳，松软回弹。
“切块，上蒸笼。”
灶台下柴火烧得极旺，巨大的木制蒸笼里冒出浓烈的白汽。
整个后院很快弥漫起一股奇异的香味。
那是谷物经过发酵和高温蒸煮后，散发出的最纯粹的粮食香气。
嬴政和蒙恬站在灶台边，狂咽口水。
连一直惦记着拿面粉敷脸的赵姬，也忍不住探头探脑。
“开锅。”楚云深下令。
辣条掀开蒸笼盖。
白雾散去，十几个白白胖胖、拳头大小的馒头静静地躺在竹屉上。
表皮光滑，散发着诱人的光泽。
楚云深拿起一个，烫得直换手。
他掰开馒头，内里气孔均匀，绵软如云。
“尝尝。”楚云深递给嬴政半个。
嬴政接过，一口咬下。
没有沙石，没有粗糙的麸皮。
那是一种前所未有的柔软触感，咀嚼之下，麦子的甘甜在唇齿间炸开。
嬴政的动作停住了。
他看了看手中的馒头，又转头看向院子里那台还在转动的石磨。
蒙恬已经连吃了三个，噎得直翻白眼，还在拼命往嘴里塞。
“叔。”
嬴政没有继续吃，他捏紧了手中剩下的半个馒头，“此物，放凉了可会变硬？”
楚云深正拿着个馒头夹肉酱：“当然会硬。不过放上十天半个月也不会坏，吃的时候放火上烤一烤，或者用水煮一下，照样软和。”
“重量呢？”
“比同等饱腹感的粟米轻一半。这玩意儿里面全是气孔。”
楚云深咬了一口肉夹馍，含糊不清地说。
嬴政猛地站直身体，那双属于十岁孩童的眼睛里，爆发出令人心悸的锐光。
“重量轻，饱腹感强，不易腐坏，且无需生火熬煮，随时可食。”