第四十六章 改良药膳试新方(2/2)

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“《食疗本草》、《饮膳正要》。”陈老指指两本书,“都是古方,我年轻时抄的。里面有些方子,适合做成方便食用的膏、散、茶。”

林逸拿起《饮膳正要》,翻开。纸页脆得几乎要碎掉,墨迹也有些晕开,但还能辨认。上面密密麻麻写满了字,有些是药方,有些是制法,还有些是禁忌。

“师父,这太贵重了……”他喉头发紧。

“书是死的,人是活的。”陈老摆摆手,“方子给你们,但怎么用,得自己琢磨。记住,药膳药膳,先是膳,后是药。不能为了药效,坏了味道。也不能只顾好吃,没了效用。”

他说完,转身要走。走到门口,又停下。

“林逸。”

“在。”

“你那‘水’,能不用就不用。”陈老没回头,“但若真到了万不得已,非要入药入膳——记住,千倍稀释,不可过夜,不可加热过久。”

说完,身影消失在夜色里。

屋里安静了几秒。

“千倍稀释……”刘晓雨喃喃道,忽然眼睛一亮,“林逸,咱们试试?”

“试什么?”

“就用你那个水,稀释一千倍,加到果酱里!”刘晓雨越说越兴奋,“不,不,果酱要煮,加热过久不行。加到……对了,加到茶包里!金银花蜜桃茶!金银花用古法烘干,桃子切片风干,再用稀释的水稍微喷一下,然后封装……”

她语速飞快,思维跳跃,但林逸听懂了。

“安全吗?”他问。

“稀释一千倍,又是喷在外表,剂量微乎其微。”刘晓雨冷静下来,开始分析,“而且陈老说了,不能过夜,咱们现做现用,做完立刻封装,应该没问题。关键是要测试效果——和不用水的对照组对比,看口感、保质期有没有差异。”

苏婉清也加入讨论:“可以做双盲测试。一批用普通山泉水,一批用稀释水,不标记,随机给志愿者品尝,看评价。”

“志愿者好找。”王铁柱说,“村里老人多,让他们尝尝,最懂好坏。”

林逸看着桌上那几本古书,又看看角落里那些冰冷的机器,最后看向窗外。夜色浓重,远山如墨,只有几盏灯火在黑暗中闪烁。

“那就试。”他说,“但只试一批,小批量。做完立刻送检,所有指标,必须合格。”

“明白!”

第二天,天还没亮透,试验就开始了。

刘晓雨是总指挥。她在厢房里拉了几条绳子,挂上标签,分成三个工作区:原料处理区、调配区、封装区。

原料处理区,王铁柱带着几个手脚麻利的婶子,负责清洗桃子、去核、切片。金银花是九叔公昨天下午刚采的,还带着露水,摊在竹筛上阴干。

调配区是刘晓雨亲自负责。她戴着手套口罩,像做化学实验一样精确称量。桃子片和金银花的比例,烘干温度和时间,每一种都记录在案。

最关键的一步,在封装区。

这里只有林逸和刘晓雨两个人。门窗紧闭,帘子拉严。桌上摆着两个喷壶,一个贴标签“A”,一个贴标签“B”。A壶里是普通山泉水,B壶里是千倍稀释的灵泉水——稀释是林逸昨晚在空间里做的,用滴管精确控制比例,一千倍,一滴不能多,一滴不能少。

“开始吧。”林逸深吸一口气。

刘晓雨点头,打开封装机的开关。机器预热,发出低沉的嗡鸣。

第一批是A组,普通山泉水喷雾。桃子片和金银花混合装进茶包,喷壶均匀喷洒,然后立刻送入封装机。热封,冷却,成品落入收集筐。

第二批是B组,稀释灵泉水。步骤完全一样,只是换了个喷壶。

茶包是苏婉清设计的,棉麻材质,淡青色,印着简单的山云图案,右下角有个小小的“云雾灵泉”Logo。看起来很朴素,但手感舒服。

封装完成,刘晓雨拿起两个茶包,对着光仔细看。外观一模一样,闻起来都是桃子混合金银花的清香,只是B组的香气似乎……更清冽一些?她说不上来,也许是心理作用。

“接下来是测试。”她放下茶包,“A组和B组各取二十包,分给四十位志愿者,每天一包,连续喝七天,记录反馈。同时,各留五包做保质期测试,每周检测一次微生物和有效成分。”

“志愿者找谁?”林逸问。

“村里的老人。”苏婉清推门进来,手里拿着本名册,“我跟老村长说好了,四十位,年龄都在六十岁以上,都是喝茶几十年的老茶客,味觉最灵敏。分成四组,每组十人,交叉测试,避免主观影响。”

林逸接过名册,上面工整地写着名字、年龄、健康状况、平日饮茶习惯。苏婉清做事,总是这么细致。

“那就开始。”

第一批茶包当天下午就发了下去。四十个粗瓷茶杯,每个杯子里放一包茶,注入沸水。茶汤在杯子里慢慢晕开,淡金色,清澈透亮。

老人们坐在村口的榕树下,慢悠悠地喝着,聊着天,晒着太阳。有人咂咂嘴,说这茶甜;有人说有桃子香;还有人说喝了喉咙舒服。

但没人说得清,哪杯是A,哪杯是B。

测试要持续七天,结果不会这么快出来。但林逸站在榕树下,看着那些老人平静满足的脸,心里忽然踏实了一些。

也许,这条路能走通。

也许,他们真的能在不暴露秘密的前提下,找到一条生路。

傍晚,他独自一人去了桃园。

桃子已经熟透了,沉甸甸地压弯枝头。夕阳给每一颗桃子镀上金边,风一吹,满园都是甜香。黑子跟在他脚边,金羽站在最高的那棵桃树上,梳理着羽毛。

林逸走到那棵最早浇灌灵泉水的桃树下,伸手摘了一颗最红的桃子。果皮薄得透明,能看见里面饱满的果肉。他咬了一口,汁水四溅,甜味瞬间弥漫整个口腔。

很好吃。

比市面上任何桃子都好吃。

但还不够。

他需要的不只是“好吃”,而是“无可替代”。

他需要时间,需要耐心,需要把每一步都走稳。

夕阳渐渐沉下山去,天边燃起火烧云。整片桃园被染成瑰丽的橘红色,美得不真实。

林逸吃完了桃子,把桃核小心地埋进土里。

也许明年,这里会多一棵小桃树。

也许很多年后,这里会变成一片桃林。

他这么想着,转身往山下走。

黑子跟在他身后,金羽从树上飞下来,落在他肩头。

走到半山腰时,他忽然停下脚步。

远处村道上,驶来一辆黑色的轿车。

车子很新,锃亮,在夕阳下反射着刺眼的光。不是村里的车,也不是吴老板的车。

车子在村口停下,车门打开,下来两个人。

一男一女,都穿着正装,手里提着公文包。男的大约四十岁,戴着金丝眼镜,看起来很斯文。女的年轻些,三十出头,短发,干练。

他们站在村口,四处张望,像是在找什么。

然后,其中那个男的,掏出了手机,对照着什么,又抬头看了看山上桃园的方向。

最后,他们的目光,落在了正往山下走的林逸身上。

不动了。