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韩述的心提了起来。
沈佳琪将醒酒器微微倾斜，让里面暗红色的酒液，对着灯光，缓缓流动。她看了很久，仿佛要看清每一滴酒液中蕴含的三年时光和无数心思。
然后，她抬起头，看向韩述。脸上没有任何感动的痕迹，只有一片深不见底的平静，甚至比平时更冷。
“韩先生，”她开口，声音清晰而平稳，没有任何波澜，“这瓶酒，很珍贵。你的心意，我感受到了。”
韩述的喉结滚动了一下，预感到接下来的话不会是他想听的。
“但是，”沈佳琪果然转折了，语气依旧礼貌，却带着一种斩断一切的锋利，“你犯了一个错误。”
“错误？”韩述下意识地重复，声音有些干涩。
“你把酿酒，当成了情感的等价物。”沈佳琪的声音很轻，却像冰锥一样刺人，“你觉得，投入时间，精选原料，精心酿造，等待它达到最佳状态，然后在一个恰当的时机开启，与人分享，就能获得某种……共鸣，或者回报。就像你觉得，用一支好酒，能打动一位挑剔的客人，能为一场宴会增色。”
韩述想反驳，想说这不一样，这瓶“Qǐ”完全不同。但他张了张嘴，没能发出声音。
“可我不是你的客人，韩述。”沈佳琪叫了他的名字，没有用“韩先生”，却显得更加疏离，“我也不是等待被你‘唤醒’和‘品鉴’的酒。”
她握着醒酒器的手，微微用力，指节泛白。
“情感不是黑皮诺。它不需要醒酒，也不存在所谓的‘最佳饮用期’。它要么新鲜时一饮而尽，要么……”她停顿了一下，目光扫过醒酒器中那诱人的红色液体，“要么，就让它永远待在瓶子里，直到变成一瓶昂贵的醋。”
她忽然笑了，那笑容短暂而冰冷，没有任何温度。
“而你，却把它打开了。”她说着，另一只手拿起了旁边那支空了的酒瓶，瓶身上还残留着剥落的红蜡，“还给了它一个名字，赋予了它不该有的期待。现在，它暴露在空气里，开始氧化，开始变化，开始……走向衰败。”
韩述的脸色渐渐苍白。他看着醒酒器，看着那支他倾注了三年心血的酒，突然感到一阵恐慌。不是为酒，是为她那番话里预示的结局。
沈佳琪将醒酒器重新放正。然后，在韩述惊恐的目光中，她做了一个让他心脏几乎骤停的动作。
她拿起了醒酒器旁边，那支用来搭配甜点的、还剩小半瓶的年份波特酒。那是一种加强型甜酒，酒精度很高，风味浓郁霸道，与精致优雅的黑皮诺截然不同，强行混合只会是灾难。
她拔掉波特酒的瓶塞，将深褐近黑的、浓稠的波特酒，直接、平稳地、没有任何犹豫地，倒入了那支盛放着“Qǐ”的醒酒器中！
暗红与深褐瞬间交融，翻滚，如同两股截然不同的血液强行汇合。醒酒器里原本清透的红色迅速变得浑浊、黯淡，那股精心培育的、幽雅复杂的香气，被波特酒强势的焦糖、果干和酒精气息粗暴地覆盖、碾碎。
“不——！”韩述失声低呼，猛地站起身，想要阻止，却已经晚了。
沈佳琪倒得不多，大约只有五分之一醒酒器的量。但足够了。这支名为“Qǐ”的、独一无二的私酿，已经不复存在。它被强行混合，被污染，被彻底毁掉了其作为独立作品的价值和意义。
她放下波特酒瓶，看着醒酒器中那团变得浑浊难辨的混合液体，脸上没有任何表情，仿佛只是完成了一个简单的物理实验。
“看，”她抬起头，看向脸色惨白、浑身僵硬的韩述，声音平静得可怕，“醒了，就该散了。”
她站起身，拿起椅背上的披肩，搭在臂弯里。
“谢谢你的晚餐，和这瓶……特别的酒。”她最后看了一眼那支如同举行了一场微型葬礼的醒酒器，“账单记在我名下。再见，韩先生。”
她转身离开，高跟鞋踩在地毯上，发出沉闷的、如同丧钟般的声响，一步步远去，直到消失在包厢门外。
韩述跌坐回椅子上，目光死死地盯着餐桌中央。那支精美的醒酒器里，浑浊的液体渐渐平静下来，形成一种丑陋的、无法描述的暗红褐色。空气中，原本幽雅的黑皮诺香气早已荡然无存，只剩下波特酒甜腻霸道的气息，和他自己身上散发出的、冰冷的绝望。
他伸出手，颤抖着，想去触碰那支醒酒器，却在半空中停住。
他酿造了一个梦，用了三年时间，等待它成熟。
而她，用最冷静、最残酷的方式，在他面前，为这个尚未开始就已经被宣判死刑的梦，举行了一场静默的葬礼。
就在这只醒酒器里。
酒液已混，香气已逝。
梦，该醒了。