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一种他从未体验过的、极其奇妙的口感在口腔中弥漫开来。
那土豆入口即化，或者说，是那种极致绵软、沙沙的质感，几乎不需要咀嚼，便在舌头上温柔地铺散开。
它吸饱了牛肉汤汁的所有精华，浓稠鲜香的肉味、油脂的丰腴感，完全渗透到了土豆的每一个纤维之中。
更绝的是，除了肉香，这土豆本身还带着一种淡淡的、清甜的、属于植物根茎的本味。
这甜味非但不突兀，反而完美地中和了肉汁的油腻，形成一种层次丰富、醇厚而又不腻口的绝妙滋味。
还有一股隐约的、独特的、让人舌根微微发麻、胃口大开的辛辣感，这味道很陌生，却异常勾人食欲，让朱元璋忍不住又夹了一块，送入口中。
明朝此时还没有辣椒传入，调味主要靠茱萸、花椒、姜、芥末等来提供辛味。
但陈寒作为穿越者，得益于背包里就有高产辣椒种子，种出来后，并将其巧妙地运用在了这道菜里。
这种来自未来的、更纯粹更富冲击力的辣味，对于第一次接触的朱元璋而言，不啻于一次味觉上的革命。
“这……这……”朱元璋连吃了三四块土豆，都顾不上说话，额头上甚至微微见汗。
这土豆的味道，完全颠覆了他对高产作物难以下咽的刻板印象！
它不仅好吃，而且是一种令人愉悦的、饱足感很强的好吃！
比起精米白面或许少了几分精细，但比起寻常的杂粮芋薯，简直是云泥之别！
“好吃啊！”朱元璋终于咽下口中食物，长长舒了一口气，眼中光芒闪动，是惊喜，“这土豆，竟如此美味？绵软入味，饱腹感强，还有这股子提味的辛香？妙！太妙了！”
若此物真能亩产二十石，且味道口感如此之佳，那它就不再仅仅是备荒作物，而是一种可以大规模推广、作为主粮重要补充甚至部分替代的神物！
这对稳固大明根基、应对天灾人祸、养活日益增长的人口，意义何其重大！
陈寒看到朱元璋的反应，笑得见牙不见眼：“好吃吧？好吃您就再多吃几块土豆！牛肉虽好，终究难得。这土豆，才是管饱又美味的关键！”
朱元璋从善如流，果然不再专注于牛肉，而是频频将筷子伸向盆中的土豆块。
他吃得极仔细，似乎在品味，更在评估。
评估这土豆作为军粮、作为赈灾物资、作为百姓日常口粮的种种可能性。
越吃，他心中的念头就越坚定，看向那盆土豆炖牛肉，以及旁边那一口袋种薯的眼神，就越发热切。
小小的巡街亭内，油灯如豆，将两人的身影投在斑驳的土墙上。
一人是大明的开国皇帝，身负江山之重，困扰于党争贪腐，却在深夜的城墙根下，与一个身份卑微的小吏对坐而食。
另一人是穿越时空的来客，怀揣着超越时代的见识和技术，小心翼翼地在这个陌生的时代试探、生存、寻求机遇。
一盆简单的土豆炖牛肉，一个粗糙的自热陶锅，将这两个身份天差地别的人，以一种奇特的方式连接在了一起。