第26章 简直是暴殄天物(1/2)

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夏无且一走,子池立刻就成了这片茶叶山的主宰。

他指着旁边一个看起来机灵点的宦官,奶声奶气地发号施令。

“你!对,就是你!”

“把这些叶子,都给我在干净的席子上摊开,摊薄一点!”

“记住,要通风,要见光,但是不能暴晒!”

那宦官一脸懵逼。

小公子这是要……晒干菜?

他虽然心里嘀咕,但手上的动作却不敢有丝毫怠慢。

毕竟,这位小公子可是连夏太医都能指使得团团转的神人。

很快,几十张巨大的竹席在殿前的空地上铺开。

嫩绿的茶叶摊在上面,开始了它们的第一次“日光浴”。

子池迈着小短腿,在竹席之间来回巡视,小眉头皱得紧紧的。

“这边太厚了!扒拉开!”

“那边晒不到太阳,往旁边挪挪!”

“你们几个,别在那儿傻站着,都动起来!”

宫人们被一个三岁奶娃指挥着,但谁也不敢出声质疑。

场面一度十分滑稽。

一个时辰后,茶叶里的水分蒸发了一些,叶片变得柔软,青草气也散去了不少。

子池抓起一把闻了闻,满意地点了点头。

萎凋,完成!

“好了!”

“下一步!”

他清脆地喊了一声,吸引了所有人的注意。

“把这些叶子都给我收起来,然后,用手搓!”

“搓?”

宦官们面面相觑,脑门上的问号更多了。

这是什么操作?

“对!就是搓!”

子池生怕他们不理解,抓起一把茶叶,用两只小胖手用力地揉搓起来。

“看到没有?就像这样!”

“把它们搓成条,让里面的汁水都出来!”

他一边说,一边把自己搓好的茶叶条展示给众人看。

开玩笑,这可是茶叶塑形和促进发酵的关键步骤——揉捻!

决定了茶叶最后是变成“龙井”还是“毛尖”!

虽然他现在搞出来的只能叫“秦朝限定版手工茶”。

宦官们虽然不懂,但学得很快。

一群人围坐在一起,开始吭哧吭哧地搓茶叶。

子池背着手,在人群中穿梭,不时地指点一二。

“你用力太小了!没吃饭吗?”

“你那个都搓烂了!轻一点!”

“哎对对对,就是这个力道,保持住!”

又是半个时辰过去。

原本鲜绿的茶叶,经过这么一番折腾,颜色变深,形状也从叶片变成了紧实的条索。

空气中,开始弥漫起一股淡淡的清香。

子池深吸一口气,露出了陶醉的表情。

嗯,有内味儿了!

“最后一步!”

他小手一挥,指向不远处的庖厨。

“生火!用最小的火!”

“把这些搓好的茶叶,给我放进干净的锅里,慢慢地烤!”

“记住,一定要不停地翻动,千万不能烤糊了!”

这,就是夏无且口中的“以火为攻”!

杀青!

用高温彻底终止茶叶的发酵,锁住它的香气!

……

大秦的御用庖厨里。

几口大锅被架在文火上,一群宦官拿着长长的木铲,在锅里翻炒着一堆黑乎乎的条状物。

锅里不时发出“滋啦滋啦”的轻响。

一股前所未有的奇异香气,从庖厨里飘散出来,越来越浓郁。

闻到的人,都忍不住精神一振。

……

就在子池全身心投入到炒茶大业中时,夏无且回来了。

他给始皇帝送完药,心里总惦记着子池说的“祥瑞”。

越想越觉得这“荼”不是凡品。

于是,他急匆匆地跑回来,想再跟子池讨要一些叶子,回去好好研究研究。

“嗯?什么味道这么香?”

夏无且循着香味,一路找到了庖厨门口。

当他看到里面的情景时,整个人都傻了。

只见几口大锅里,那些他辛辛苦苦才采回来的“仙草”,正被一群宦官当成豆子一样在翻炒!

许多叶子已经被烤得焦黄干枯。

暴殄天物!

简直是暴殄天物啊!

夏无且的心在滴血。

他感觉自己的血压“蹭”一下就上来了。

“住手!都给老夫住手!”

老太医一个箭步就冲了进去。

他指着锅里被“糟蹋”的茶叶,手指都在发抖。

“你们……你们在做什么!”

“这可是为陛下寻来的仙草!你们怎么敢拿来当柴火烧!”

宦官们看到他,纷纷停下了手里的动作,不知所措。

子池正蹲在灶台前,专心致志地控制火候。

听到动静,他回过头,看到了气得吹胡子瞪眼的夏无且。

“老爷爷,你回来啦?”

他从锅里捏起一根炒好的茶叶,递到夏无且面前。

“你看!‘以火为攻’!”

夏无且看着那根焦黄卷曲的茶叶,再看看子池那一脸“快夸我”的表情,一口气差点没上来。

以火为攻?

老夫说的“以火为攻”,是让你用火去煎煮,激发药性!

不是让你直接放锅里干炒啊!

这跟把人参当萝卜烤了有什么区别!

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